FEINSCHMECKER
FROGNER
BALCHENS GATE 5

FINN OSS
TLF: 22 12 93 80
FRA KL 11:00

ÅPNINGSTIDER:
TIR-FRE FRA 18:00
LØRDAG FRA 18:00

SØN og MAN STENGT


FØLG OSS PÅ
FACEBOOK
Facebooklogo

FØLG OSS PÅ
INSTAGRAM
Instagramlogo

Til alle våre gjester og venner av Feinschmecker

Våren 2022

Kjære gjester

Det har blitt tidlig vår, mange fine råvarer er på plass.

Det er fortsatt hvit asparges fra Tyskland

og grønne Galais asparges fra Frankrike.

Vi skal ut å plukke ramsløk, og servere de, gjerne i kombinasjon med sjøkreps.

Mange nye viner er kommet på plass, det er bare å booke bord.

Snart vil vi kunne ønske velkommen til en utvidet Restaurant Feinschmecker.

Vi får i tillegg til vårt Chambre separe til 18 pers

et nytt Chambre separe med kapasitet til ca 20 pers, og en helt ny avdeling

LilleSmecker med servering av gode viner og kolde retter.

Vi skal holde dere oppdatert når vi åpner.

Tirsdag 17 mai holder vi åpent fra kl. 17.00

Velkommen

Dere kan nå oss på telefonen eller sende oss en mail.

Hilsen fra oss alle på

Feinschmecker

Lars Erik Underthun

For eventuelle spørsmål, eller reservasjoner kan vi nås på mail:

kontakt@feinschmecker.no

tlf: 22129380

Feinschmekers kokebok!

I over28 år har Lars Erik Underthuns klassiske restaurant Feinschmecker holdt åpent. Ingen av topprestaurantene i Oslo i dag har eksistert like lenge.
Det gjør Feinschmecker til en unik institusjon i moderne norske kjøkken: Gjennom to og et halvt tiår har Lars Erik Underthun levert kokekunst på aller høyeste nivå til gjestene sine på Frogner.
Denne boken er en hyllest til Feinschmecker, Lars Erik Underthun, kjøkkensjef Vinay Tangen og deres team.
Skrevet av Norges kanskje fremste matskribent i dag, Morgenbladets Knut Stene-Johansen. Oppskrifter og tips gir oss det beste av Feinschmeckers franskinspirerte kokekunst. Samtidig spør boken: Hva er en klassisk restaurant? Hva kreves av kjærlighet til råvarer, av kreativitet og matglede, av medarbeidere og fellesskap, for å fortsette å levere mat i ypperste klasse over 25 år? Feinschmecker - et klassisk kjøkken er en utforsking av en fagtradisjon og en matfilosofi, like mye som en reise i restaurantens lange og innholdsrike historie.
Boken er formgitt av den prisvinnende designerne Rune Døli og fotografert av Lars-Petter Pettersen, en av landets fremste matfotografer. Feinschmecker - et klassisk kjøkken er en praktfull og gjennomført kvalitetsbevisst kokebok - og et restaurantportrett i bokform som det knapt er lagd maken til i Norge tidligere.erer vi boken " Feinschmecker -et klassisk kjøkken"
Ønkser du å kjøpe signert utgave, ta kontakt med oss på
kontakt@feinschmecker.no
kr 599,-
Utviklet av Imaker as