FEINSCHMECKER
FROGNER
BALCHENS GATE 5
FINN OSS
TLF: 22 12 93 80
FRA KL 11:00
ÅPNINGSTIDER:
TIR-FRE FRA 17:00
LØRDAG FRA 18:00
SØN og MAN STENGT
Det kan forekomme små endringer i våre menyer etter råvaretilgang.
f.o.m 16.01.2023
Kveite carpaccio
ingefærmajones, variasjon på reddik
fritert sortkål, crustini
Stekt Skrei
braisert oksekjake, bakt blomkål
rødvinssaus
Kyllingbryst fra Hovelsrud gård
rillette på lår med estragon
persillerotpuré,
stekt sopp og morkler
kyllingsjy
Mørk sjokoladeterrine
på Sacherbunn, espresso sirup,
marengs, bjørnebær sorbet
kr. 1095.-
Utvalg av modne oster
salte mandler og fruktbrød
kr. 195.-
f.o.m
16.01.2023
Kun for hele bordet
Kongekrabbe hale
fylt med kamskjell mousseline
agurk, eple, rischips
limemajones
Stekt andelever
salte mandler, kirsebær
brioche
Kremet blåskjellsuppe
blåskjell, finskårede grønnsaker
Bakt piggvar
variasjon på fennikel, sukkererter
skalldyrskum, potetchips
Reinsdyrfilet fra Røros
selleripure, hasselnøtter
krokett fylt med sopp
tranebær, rødvinssaus
Golvertind-mousse
sprø potet, bacon
valnøtter, honning
Bakt pasjonsfruktkrem
krystalliserte pekannøtter, ristet kokos
appelsinsalat, kokos-sorbet
kr. 1795,-
Sesongsalat
kr.225,-
Kveite carpaccio
ingefærmajones, variasjon på reddik
fritert sortkål, crustini
kr. 345,-
Stekt andelever
salte mandler, kirsebær
brioche
kr. 425,-
Stekte sjøkrepshaler
jordskokkpure, bakte jordskokker
estragonsmør
kr. 545,-
Kremet blåskjellsuppe
blåskjell, finskårede grønnsaker
kr. 345,-
Utvalg av Canadiske Østers
kr. 65,- stk
Bakt piggvar
variasjon på fennikel, sukkererter
skalldyrskum, potetchips
kr. 545,-
Stekt Skrei
braisert oksekjake, bakt blomkål
rødvinssaus
kr. 525,-
Urtestekt oksefilet
soppuré, rosenkål
stekt sopp, rødvinssaus
kr. 545,-
Reinsdyrfilet fra Røros
selleripuré, hasselnøtter
krokett fylt med sopp
tranebær, rødvinssaus
kr. 595,-
Kyllingbryst fra Hovelsrud gård
rillette på lår med estragon
persillerotpuré,
stekt sopp og morkler
kyllingsjy
kr. 545,-
Utvalg av modne oster
salte mandler og fruktbrød
kr. 285,-
Golvertind-mousse
sprø potet, bacon
valnøtter, honning
kr. 265,-
Bakt pasjonsfruktkrem
krystalliserte pekannøtter, ristet kokos
appelsinsalat, kokos-sorbet
kr. 275,-
Mørk sjokoladeterrine
på Sacherbunn, espresso sirup,
marengs, bjørnebær sorbet
kr. 275,-
Crème brûlèe
kr. 195,-
Utvalg av is og sorbet
kr. 245,-
Gratinerte bringebær
med mandelkrokan
og vaniljeis
kr. 295,-