FEINSCHMECKER
FROGNER
BALCHENS GATE 5

FINN OSS
TLF: 22 12 93 80
FRA KL 11:00

ÅPNINGSTIDER
RESTAURANTEN:
TIR-FRE FRA 17:00
LØRDAG FRA 18:00

ÅNINGSTIDER
LILLESCHMECKER
TIR-LØR FRA KL 15:00

SØN og MAN STENGT


FØLG OSS PÅ
FACEBOOK
Facebooklogo

FØLG OSS PÅ
INSTAGRAM

Instagramlogo

CHEF'S MENU

Det kan forekomme små endringer i våre menyer etter råvaretilgang.

f.o.m.05.06.2024

Grønne asparges fra Hvasser
sprø parmaskinke, pepperrotskum
parmesanchips

Bakt fjellørret fra Sirdal
fennikelkrem
agurk og lime smørsaus

Urtestekt lammerygg
persillerotkrem
stekt sopp, glaserte grønnsaker
lammesjy

Norske jordbær
vaniljekrem, rabarbrakompott
jordbærsorbet

kr. 1095.-

Utvalg av modne oster
salte mandler og fruktbrød
kr. 225.-

EN SMAK AV FEINSCHMECKER

f.o.m
05.06.2024
Kun for hele bordet

Tomater fra Hanasand
ramsløksvinaigrette, Burrata
potetchips

Andelever terrine
karamelliserte epler
fikenkompott, brioche

Kremet blåskjellsuppe
blåskjell og finskårne grønnsaker

Bakt piggvar
variasjon på jordskokk
syltet reddik, Noilly Prat saus

Kyllingbryst fra Hovelsrud gård
saltbakt gulbete, bacon, blomkålpure
morkelsjy

Saint Felicien
cannoli, krystalliserte valnøtter

Lime panna cotta
kandisert ingefær, sitrussalat
pistasjis

kr. 1695,-

FORRETTER

Sesongsalat
kr. 225,-

Kremet blåskjellsuppe
blåskjell og finskårne grønnsaker
kr. 345,-

Grønne asparges fra Hvasser
sprø parmaskinke, pepperrotskum
parmesanchips
kr. 395,-

Andelever terrine
karamelliserte epler
fikenkompott, brioche
kr. 425,-

Stekte sjøkreps
selleripure, gresskarkjerner
appelsinsjy
kr. 595,-

Tyske hvite asparges
krutonger, Hollandaise
kr. 395,-

Utvalg av kanadiske Østers
kr. 65,- stk

FISK

Bakt piggvar
variasjon på jordskokk
syltet reddik, Noilly Prat saus
kr. 545,-

Baktfjellørret fra Sirdal
fennikelkrem
agurk-lime smørsaus
kr. 495,-

KJØTT

Kyllingbryst fra Hovelsrud gård
saltbakt gulbet, bacon
blomkålpure, morkelsjy
kr. 495,-

Urtestekt oksefilet
soppkrem, sort kål
fondantpotet, Bordelaisesaus
kr. 575,-

Urtestekt lammerygg
persillerotkrem
stekt sopp, glaserte grønnsaker
lammesjy
kr. 525,-

OST

Utvalg av modne oster
salte mandler og fruktbrød
kr. 295,-

Saint-Felicien
cannoli, krystalliserte valnøtter
kr. 265,-

DESSERTER

Lime panna cotta
kandisert ingefær, sitrussalat
pistasjis
kr. 275,-

Norske jordbær
vaniljekrem, rabarbrakompott
jordbærsorbet
kr. 275,-

Crème brûlée
kr. 195,-

Utvalg av is og sorbet
kr. 245,-

Gratinerte bringebær
med mandelkrokan
og vaniljeis
kr. 345,-

Utviklet av Imaker as